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Das Adlige Gut Borstel gehörte zu den großen alten Gütern in Holstein.
Das Adlige Gut Borstel lag an der Norderbeste, mit Teilflächen in Kayhude an der Alster. Im Norden grenzten das Amt Segeberg und das Amt Tremsbüttel an, im Süden das Adlige Gut Jersbek und das Adlige Gut Stegen, im Südwesten wieder das Amt Tremsbüttel und im Westen das Amt Trittau.
Zum Adligen Gut Borstel gehörten neben dem Haupthof die Meierhöfe Holm und Heidkrug, die Dörfer Borstel, Kayhude, Oering, Seth, Sülfeld und der Weiler Petersfelde sowie zahlreiche einzelne Hofstellen.
Durch die Heirat von Detlev von Bockwold mit der Erbtochter Magdalena von Hummersbutle gelangte die Grundherrschaft Borstel an die Familie von Bockwold (später: von Buchwaldt). Daraus entstand mit den Kieler Privilegien von 1524, u. a. der Verleihung der Hohen Gerichtsbarkeit, das Adlige Gut Borstel.
1525-1550 führte der von Hamburg erbaute Alster-Beste-Kanal durch das Gutsgebiet.
Nach dem Tod des Jasper von Bockwold 1587 verlor das Adlige Gut Borstel am 06.12.1588 durch Erbvergleich die Hälfte seines Gebiets an die neu errichteten Adligen Güter Jersbek und Stegen sowie der Nutzungsrechte auf der Alster.
1631 erwarb Otto von Buchwaldt aus dem Haus Jersbek das Gut. 1797-1806 wechselte Borstel mehrfach den Besitzer.
Ab 1713 gehörte das Adlige Gut Borstel zum Itzehoer Güterdistrikt.
Ein Großbrand vernichtete 1737 das im Dorf Borstel gelegene Herrenhaus und den Wirtschaftshof. Bis 1751 entstanden die Nachfolgebauten nordwestlich des Dorfs zusammen mit einem neuen Gutspark. Cay Lorenz von Brockdorff ließ ihn Anfang des 19. Jh. in einen Landschaftspark umgestalten.
Ab 1788 hob Andreas Peter von Bernstorff die Leibeigenschaft für die Hufner auf. Für die übrigen Gutsuntertanen erfolgte die Aufhebung erst 1805.
Der Meierhof Grabau mit Dorf und Wassermühle wurde 1804 verkauft und 1806 zum Adligen Gut Grabau erhoben.
In Sülfeld unterhielt das Gut zwei Armenhäuser.
Nach der Annexion der Herzogtümer Holstein und Schleswig durch Preußen und der Einführung der preußischen Landgemeindeordnung 1867 wurden die bisherigen Gutsdörfer selbstständige Landgemeinden, das Adlige Gut zum Gutsbezirk Borstel im Kreis Segeberg.
Gutsbesitzer: | |
| Joseph von Baudissin | 1838/40–1871 |
| Cay Lorenz von Brockdorff | 1806–1838/40 |
| Simon Demetrius de Wuits (auch: von Dewutz) | 1804–1806 |
| Joachim Christoph Janisch | 1802–1804 |
| Matthias Ooster | 1798–1802 |
| Joachim von Bernstorff | 1797–1798 |
| Andreas Peter von Bernstorff | 1772-1797 |
| Charitas Emilie von Bernstorff | 1761–1772 |
| Friedrich von Buchwaldt | 1739–1761 |
| Otto-Friedrich von Buchwaldt | 1676/79–1739 |
| Hans-Adolf von Buchwaldt | 1635–1676/79 |
| Otto von Buchwaldt | 1631–1635 |
| Augusta von Buchwaldt und zwei Schwestern | 1626–1631 |
| Marquard von Buchwaldt | 1621–1626 |
| Johann von Buchwaldt | 1588–1621 |
| Jasper von Bockwold | 1545–1587 |
| Marquard von Bockwold | ca. 1524–1545 |
| Jahr: | Einwohner: |
| 1867 | 2.702 |
| 1845 | 1.956 |
Hauptgrundlage der Gutswirtschaft waren Ackerbau und Vieh-, Milch- sowie Forstwirtschaft. Außerdem gab es eine Brennerei und eine Brauerei. Eine Ziegelei lag zwischen Borstel und Seth. Der im Nienwohlder Moor abgebaute Torf wurde nach Hamburg verkauft, der Torf aus dem Viertmoor an die Betreiber der Saline Oldesloe.
Die Wassermühle in Borstel an der Norderbeste und die Windmühle bei Oering dienten bis zur Aufhebung des Mühlenzwangs 1854 als Zwangsmühlen. In den Gutsdörfern gab es zahlreiche Landhandwerker sowie mehrere Händler und Gastwirte.
Die 1837–1840 ausgebaute Hauptlandstraße zwischen Altona und Lübeck führte in Kayhude durch das Gutsgebiet. Dort schloss sich die 1845/46 erbaute Hauptlandstraße nach Segeberg an, die das Gut im Nordwesten querte.
In Sülfeld, Seth und Oering gab es Dorfschulen.
Das Adlige Gut Borstel gehörte zum Kirchspiel Sülfeld. Der jeweilige Gutsbesitzer war Kirchenpatron, ab 1588 zusammen mit dem Gutsbesitzer von Jersbek als Kompatron.
Von Bedeutung waren das spätbarocke Herrenhaus mit dem von Linden umstandenen Ehrenhof und dem Gutspark, der Mühlenteich mit der Wassermühle und die zweireihige Lindenallee vom Gutshof bis zur Segeberger Chaussee sowie an den Gutsgrenzen zahlreiche historische Grenzsteine.
Andreas Peter von Bernstorff GND: 116147644
Cay Lorenz von Brockdorff GND: 116551569
Segeberg
06.12.1588
1867
